[가지새우야채볶음]_ 에어프라이어 초간단 손님초대음식 생일음식으로 딱

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가지 새우 야채볶음 준비물

가지, 버섯, 새우는 필수로 있으면 좋고 나머지 야채 재료는 집에 있는 재료를 사용하셔도 좋습니다. 

가지새우야채볶음 재료

• 가지 
• 버섯 
• 당근 
• 양파
• 파프리카
• 새우
• 마늘 
• 식용유
• 소금
• 후추

 

 

 

가지새우야채볶음 레시피

재료준비

• 위의 재료들( 가지, 버섯, 당근, 파프리카, 통마늘)을 한입 크기로 썰어주세요. 버섯이 많으면 맛있어요.

 

 

재료 섞기 

썰어둔 재료 한볼에 담기

• 커다란 볼에 모든 재료를 넣어주세요. (썰어둔 채소와 새우를 한볼에 담아주세요.)

 

 

가지 새우 야채볶음 양념하기

간 맞추기

• 기름, 소금, 후추를 사용해 간을 맞추어주세요.
• 식용유, 올리브유, 카놀라유 상관없습니다.
• 기름을 두 바퀴 정도 돌려줍니다.
• 소금은 1스푼 정도 뿌렸습니다.
• 후추는 촥촥 세 번 정도 뿌렸습니다.
• 장갑을 끼고 골고루 양념이 베도록 섞어주세요.

 

 

가지 새우 야채볶음 에어프라이어 굽기

200도 10분씩 두번 굽기

• 종이 포일을 에어프라이어에 깔아줍니다.
• 깔아 둔 종이 포일 위로 양념을 한 야채와 새우들을 올려줍니다.
• 에어프라이어 200도로 10분 정도 돌립니다. (중간중간 새우 색깔을 보며 익힌 정도를 확인하세요.)
• 10분을 돌린 후 꺼내어 골고루 익도록 숟가락으로 섞어주세요.
• 다시 200도로 10분정도 굽습니다.
• 저는 총 200도로 20분 구웠습니다.
• 야채들이 바짝 익길 원하시면 20분 정도, 좀 아삭아삭 씹히면 좋겠다 하시는 분들은 15분 추천합니다.
• 에어프라이어가 없을 경우 위의 재료 그대로 프라이팬으로 한 번에 넣은 후 뚜껑을 닫고 찌듯이 굽는 것을 추천드립니다.

 

가지 새우 야채볶음 완성

가지새우야채볶음 완성

• 예쁜 접시에 옮겨 담아주세요. 에어프라이어에 가지와 버섯, 마늘을 굽는 게 진짜 맛있어요. 두 번 추천합니다.
• 가지와 버섯을 안 먹는 아이들도 고기인 줄 알고 맛있게 먹었습니다.^^
• 어르신들 생신상에 올라가도 인기 만점입니다.
• 브런치로도 딱인 메뉴입니다.